Пп рецепты Наты Смол

Ленивая овсянка в духовке - питательный и быстрый завтрак, который насыщает надолго. Она без содержания сахара и без коровьего молока, его мы заменяем кокосовым молоком. Блюдо получается безлактозное и без сахара. Ингредиенты: 1 яйцо, щепотка соли, 130 мл кокосового молока, 40 гр овсяных хлопьев долгой варки, 3 ч.л кокосовой стружки, 1 банан. Приготовление: Первым делом ставим разогреваться духовку до 180 градусов. Яйцо с солью взбиваем с помощью венчика в глубокой миске. Я взбиваю прямо в форме, в которой вдальнейшем буду запекать овсянку. Она у меня с высокими бортиками, поэтому при взбивании ничего не разбрызгивается. Яйцо взбивать долго не нужно, главное, чтобы оно стало однородным - желток с белком смешались. Добавляем кокосовое молоко и снова перемешиваем венчиком до однородности. Лучше всего брать кокосовое молоко не очень жирное. Мне, например, нравится от фирмы Foco, оно 10-12% жирности, в отличие от Aroy-D, которое 17-19% жирности. Также можно заменить кокосовое молоко на дру

Творожные вафли с кокосовым маслом получаются хрустящие и сочные. А то, что они готовятся на рисовой муке, делает их ещё и безглютеновыми. На 3 штуки. Ингредиенты: 100 гр творога 5%, 1 яйцо, 1 ч.л сахара, щепотка соли, 15 гр кокосового масла, 2,5 ст.л молока (кокосового), 3 ст.л рисовой муки, 1/2 ч.л разрыхлителя. Приготовление: Творог с яйцом, сахаром и солью перетираем с помощью вилки в глубокой миске.  Добавляем растопленное кокосовое масло и молоко (у меня молоко кокосовое). Можно заменить кокосовое масло на сливочное. Его также по рецепту нужно будет растопить. Снова перемешиваем до однордности. Добавляем рисовую муку и разрыхлитель. У меня была 1 ст.л овсяных отрубей и 2 ст.л. рисовой муки. Перемешиваем. Тесто должно получиться довольно густое. Выкладываем тесто ложкой в разогретую вафельницу. Выпекаем 3-5 минут до готовности и золотистой корочки. Также можно пожарить в виде оладушек, если у вас нет вафельницы. Аппетитные творожные вафли с кокосовым маслом готовы. Пп сырно-творож